LÚCUMA

La lúcuma, fruta peruana, es muy beneficiosa. No es solo apreciada por ser un producto gastronómico sino también por su alto nivel nutritivo. Contiene hierro que estimula la inmunidad y la resistencia física. Presenta caroteno, éste reduce las probabilidades de ataques cardíacos y mejora el sistema inmunológico. Brinda energía. Contiene fibra que ayuda a una buena digestión. Ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos en la sangre. La lúcuma es comercializada en harinas, en cápsulas y en extractos. Es utilizada en postres, batidos, helados, tortas, etc.