El caimito una fruta tropical dulce, de piel
delgada morada o verde que cubre una pulpa blanquecina comestible. La cáscara
contiene mucho latex, no es recomendable comerla. Es poco conocida y apreciada
por su aspecto por dentro. Se puede comer como cualquier fruta tradicional o
mezclarse con leche y azúcar para elaborar postres. Contiene calcio, fósforo,
hierro, tiamina, proteínas y carbohidratos. Tiene muchas propiedades como un
remedio natural para la diabetes. Calma la inflamación de laringitis y
neumonía. La infusión de sus hojas también es bueno para la diabetes y
reumatismo articular, calma la diarrea y controla la afección pulmonar.
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