La canchita o pop corn es un alimento saludable
y nutritivo si es consumido de manera natural. Es antioxidante como los frutos
secos. Es el único snack que se come todo sin procesar. La cascarilla marrón es
la parte que contiene más antioxidantes. Aporta almidón, fibra y bajo nivel de
calorías. Contienen fibra, potasio, magnesio y vitaminas del complejo B. Lo
ideal es colocar las semillas de maíz en una olla caliente con poco aceite
(aceite de oliva de preferencia) y
dejarlas reventar, si se desea se puede agregar poca sal. Se deben evitar el
pop corn listo envasado y el que viene para calentar en el microondas pues
aporta muchas grasas y calorías más.
No hay comentarios:
Publicar un comentario