La cebolla favorece la circulación sanguínea. Previene
la trombosis y el envejecimiento de las arterias y venas, reduce el colesterol
e incrementa la capacidad de la sangre para disolver coágulos internos.
Previene la anemia gracias a su aporte de hierro, fósforo y vitamina E, que
ayuda a generación de glóbulos rojos. Es rica en vitaminas A y C, beneficiosos
en casos de resfríos, catarros y bronquitis. Favorece la eliminación del exceso
de líquidos y esto es beneficioso en caso de sufrir hipertensión y cálculos
renales. Por su gran contenido de vitamina B ayuda al funcionamiento del
sistema nervioso y muscular. Ayuda a adelgazar por su bajo valor calórico. Es
antiasmática y antiinflamatoria.
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